Шефы поделились секретами вкусного борща, которые удивят даже опытных хозяек!

Шефы поделились секретами вкусного борща, которые удивят даже опытных хозяек!
18:11, ноября 13, 2024 Думаете, что знаете о приготовлении борща все? Проверьте себя, ознакомившись с рекомендациями от известных шеф-поваров. Наверняка среди их советов вы найдете что-то новенькое. Подбор ингредиентов Приготовление идеального борща начинается с правильного выбора ингредиентов. Освежим в памяти набор продуктов, который понадобится для этого вкусного блюда. Свекла. Для борща лучше всего брать свежий корнеплод с гладкой кожурой без пятен и повреждений. Лучше выбирать средние по размеру экземпляры насыщенного цвета. Капуста. Для приготовления борща хорошо подходит белокочанная или краснокочанная капуста. Если вы приобретаете кочаны в магазине или на рынке, выбирайте самые плотные, без признаков увядания или гнили. Если вам по душе оригинальные рецепты, попробуйте добавить в борщ савойскую капусту — она внешне напоминает белокочанную, но отличается ярким зелёным цветом и волнистыми листочками. Также существуют рецепты с цветной и брюссельской капустой, но такие борщи существенно отличаются от классического варианта и их можно скорее отнести к категории картофельных супов. Некоторые хозяйки предпочитают заменять свежую капусту квашеной. Попробуйте, возможно, это ваш вариант, ведь борщ с кислинкой получается отменным. Мясо. Традиционно для настоящего борща используется говядина на кости, свинина или курица. Можно комбинировать виды для более богатого вкуса. Главное, чтобы куски были свежие и без лишнего жира. Секретом выбора мяса поделился с изданием «Газета.ru» Дмитрий Савинков, шеф-пов...
Читать полный текст на www.rosbalt.ru  

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Как легко вывести темные пятна с любимого пуховика: секрет опытных хозяек

Как легко вывести темные пятна с любимого пуховика: секрет опытных хозяек

Появление лоснящихся пятен на пуховиках — это обычное явление, даже при тщательном уходе за ними. Самые подверженные участки для появления саловых сл …

 
Удивительная хитрость опытных хозяек: как удалить лоснящиеся после глажки отметины с разных тканей

Удивительная хитрость опытных хозяек: как удалить лоснящиеся после глажки отметины с разных тканей

Глажка одежды — это трудоемкий процесс, который требует внимания и определенных навыков, чтобы избежать неприятных последствий. Если гладить неправил …

 
Шеф-повара из Петербурга поделились своими секретами на выставке Россия

Шеф-повара из Петербурга поделились своими секретами на выставке «Россия»

Гастрономический фестиваль «Петербургская кухня» стал одной из популярных площадок программы Дня Санкт-Петербурга на международной выставке-форуме «Р …

 
Нефтяники Роснефти из ХМАО-Югры поделились секретами мастерства на выставке Россия

Нефтяники "Роснефти" из ХМАО-Югры поделились секретами мастерства на выставке "Россия"

Уникальные экспонаты пополнили экспозицию "Роснефти" на выставке "Россия" на ВДНХ. В рамках Дней Ханты-Мансийского автономного округа-Югры нефтяники …

 
Эксперты поделились советами, которые помогут быстро привести себя в форму

Эксперты поделились советами, которые помогут быстро привести себя в форму

Женщины всегда стремятся выглядеть красиво и используют для этого все доступные средства — занимаются спортом, посещают различные процедуры для ухода …

 
HR-эксперт назвала три вида резюме, которые работодатель даже не откроет

HR-эксперт назвала три вида резюме, которые работодатель даже не откроет

Самыми распространенными ошибками при составлении резюме являются лишняя или нерелевантная информация, шаблонные тексты от нейросетей и чрезмерная кр …

 
Пироги для детей: рецепты, которые понравятся даже самым привередливым

Пироги для детей: рецепты, которые понравятся даже самым привередливым

Приготовление пирогов для детей может быть настоящим вызовом, особенно если ваш ребенок привередлив в еде. Тем не менее, создание блюд, которые они б …

 
Поминки, на которые даже вороны не прилетают - о трагических событиях 1948 года

"Поминки, на которые даже вороны не прилетают" - о трагических событиях 1948 года

Как отметили официальный День памяти жертв коммунистического восстания в 1948—1951 годах на острове Чечжудо …

 
Врач Гадзиян назвал два продукта, которые опаснее даже сахара и соли

Врач Гадзиян назвал два продукта, которые опаснее даже сахара и соли

Кандидат медицинских наук, хирург и онкоуролог Марк Гадзиян назвал чипсы и копченые колбасы самой вредной едой. Они то и дело присутствуют на столе р …

 
Как зумеры выбирают работу: результаты исследования вас удивят

Как зумеры выбирают работу: результаты исследования вас удивят

Большинство молодых россиян (33%) при выборе работы отдают предпочтение удаленному формату работы. Такие данные приводит цифровая спортивная платформ …

 
Ученые разработали необычный способ приготовления вкусного чая

Ученые разработали необычный способ приготовления вкусного чая

Ученые из Фуцзяньского университета сельского и лесного хозяйства в Китае обнаружили, что на вкусовые качества чая влияет поглощение аммиака особыми …

 
Худеющим подсказали рецепт вкусного и полезного завтрака

Худеющим подсказали рецепт вкусного и полезного завтрака

Эндокринолог Диляра Лебедева рассказала, что придерживающимся диеты людям можно завтракать омлетом, приготовленным по специальному рецепту. Об этом с …

 
Токсичные шефы стали причиной отказа работать

Токсичные шефы стали причиной отказа работать

Россияне озвучили топ причин, по которым решено расстаться с прежним местом работы. На втором месте в рейтинге оказался рабочий коллектив, не соответ …

 
Рабочие лайфхаки хозяек: как сода помогает поддерживать порядок в холодильнике

Рабочие лайфхаки хозяек: как сода помогает поддерживать порядок в холодильнике

На плечи заботливых хозяек ложится огромный груз ежедневных обязанностей по дому. Между заботой о детях, стиркой, приготовлением обедов и ужинов, а т …

 
Врач рассказала, какой вид борща полезнее для организма

Врач рассказала, какой вид борща полезнее для организма

Назвать самый полезный вид борща нельзя, так как каждый - например, с салом, шкварками, с мясом и вегетарианский - имеет свои полезный свойства. Напр …

 
Россиянам рассказали о пользе борща для здоровья и красоты

Россиянам рассказали о пользе борща для здоровья и красоты

Включение борща в свой рацион окажет положительное влияние на здоровье и поможет поддержать молодость и красоту. Об этом Life рассказала научный сотр …

 
Советники Зеленского рекомендовали ему не делиться секретами с Байденом  WP

Советники Зеленского рекомендовали ему не делиться секретами с Байденом — WP

Советники главы киевского режима Владимира Зеленского рекомендовали ему не делиться секретной информацией с американским президентом Джо Байденом во …

 
Гори, гори ясно!: шефы разведок Польши и Германии стремятся спалить Украину дотла

«Гори, гори ясно!»: шефы разведок Польши и Германии стремятся спалить Украину дотла

Вот бы война на Украине продолжалась еще хотя бы 2−3 года! А еще лучше — 4−5 лет. В этом прямо признались шефы разведок Польши и Германии. 25 марта в …

 
Эксперт Полэр поделилась секретами по профессиональной съемке на телефон

Эксперт Полэр поделилась секретами по профессиональной съемке на телефон

Александра Полэр, продюсер и специалист по созданию контента в «Po.SCRIPTU», поделилась несколькими советами по профессиональной съемке на телефон. О …

 
Эксперт Полэр поделилась секретами профессиональной съемки на телефон

Эксперт Полэр поделилась секретами профессиональной съемки на телефон

Александра Полэр, продюсер и специалист по созданию контента в «Po.SCRIPTU», поделилась несколькими советами профессиональной съемки на телефон. Она …