Эксперт Володин: "В сковороде вок можно даже варить суп"

Эксперт Володин: 'В сковороде вок можно даже варить суп'
00:11, сентября 18, 2024 Сковорода вок (или WOK) появилась в Китае много тысячелетий назад. От традиционной сковороды она отличается сферической формой и высокими бортами. Кочевники устанавливали её в отверстие меньшего диаметра самодельной плиты. Дно чаши нависало над открытым огнем. Вок быстро нагревался. В чашу наливали масло, спускали мясо, затем овощи и при частом помешивании доводили до готовности. Высокая температура позволяла быстро приготовить вкусное и питательное блюдо. Форма дна выбрана не случайно, это позволяет экономить расход масла. На широкой сковороде его требовалось бы в разы больше. А в округлой форме оно стекает по стенкам и оказывается на дне. Это и есть место максимального нагрева. Мясо жарится в большом количестве жира. А овощи, распределяясь по покатым краям, подвергаются меньшей обработке. Однако сковороды вок сейчас выбирают и современные хозяйки. О плюсах и минусах этой сковороды и о том, как правильно её использовать, рассказал читателям Pravda.Ru профессиональный повар бренда посуды Helper House компании "СТЭК Профи" Алексей Володин. Сковорода вок в современных условиях В условиях городской квартиры трудно представить открытый огонь и чан с журчащими шкварками. Но производители, видя интерес к этой посуде, видоизменили её, чтобы отвечать требованиям современного образа жизни. Сферическая форма стала иметь плоское дно — для того, чтобы прочно стоять на плите. Именно плотное прилегание к поверхности в условиях применения электроплиты, будь то стеклокерамическая или инду...
Читать полный текст на www.pravda.ru  

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Врач объяснил, можно ли варить крупы в пластиковых пакетах

Врач объяснил, можно ли варить крупы в пластиковых пакетах

Пластиковые пакеты для варки круп вредят окружающей среде, но безопасны для человека. Об этом терапевт, токсиколог, медицинский блогер Алексей Водово …

 
Председатель Госдумы Володин считает, что девочек необходимо учить варить борщ

Председатель Госдумы Володин считает, что девочек необходимо учить варить борщ

По мнению председателя Госдумы Вячеслава Володина, подрастающее поколение важно готовить к взрослой жизни. Своим мнением политик поделился накануне п …

 
Варить борщ, чтобы заботиться о будущем муже. Володин объяснил, зачем в школах обязательные уроки труда

«Варить борщ, чтобы заботиться о будущем муже». Володин объяснил, зачем в школах обязательные уроки труда

Спикер Госдумы РФ Вячеслав Володин объяснил, зачем нужны обязательные уроки труда в школах. По его мнению, девочки должны учиться варить борщ, чтобы …

 
Можно даже дошколятам: рэперы АК-47 убрали мат и наркотики из альбома 2009 года

Можно даже дошколятам: рэперы «АК-47» убрали мат и наркотики из альбома 2009 года

Легендарный уральский рэп-дуэт «АК-47» внес цензурные правки в свой дебютный альбом «Berezovskiy» (2009). Поклонники сразу заметили подмену, отмечает …

 
Депутат Говырин: требовать возврата денег за увядшие цветы можно даже без чека

Депутат Говырин: требовать возврата денег за увядшие цветы можно даже без чека

Покупатель вправе потребовать возврата денег за некачественные цветы, даже если не имеет на руках чека или заказывал их с курьером через интернет, за …

 
Жирные пятна можно вывести с одежды, даже если стиралка не помогла: рассказываем, как

Жирные пятна можно вывести с одежды, даже если стиралка не помогла: рассказываем, как

Появление жирных пятен на одежде может произойти даже когда мы ничего не едим. Это неприятное явление может случиться с кем угодно, но не стоит паник …

 
Быстрые и простые блюда из картошки на сковороде

Быстрые и простые блюда из картошки на сковороде

Жареный картофель на плите можно приготовить необычно, используя самые простые ингредиенты. Топ-7 вариантов быстрых блюд из картошки с пошаговыми рец …

 
Эксперт JPMorgan считает, что акции могут упасть даже ...

Эксперт JPMorgan считает, что акции могут упасть даже ...

По мнению стратегов JPMorgan Chase & Co., ралли на рынке акций может остановиться вблизи рекордных максимумов даже в том случает, если Федеральная ре …

 
HR-эксперт назвала три вида резюме, которые работодатель даже не откроет

HR-эксперт назвала три вида резюме, которые работодатель даже не откроет

Самыми распространенными ошибками при составлении резюме являются лишняя или нерелевантная информация, шаблонные тексты от нейросетей и чрезмерная кр …

 
Эксперт рассказала, когда даже с бессрочным трудовым договором могут уволить

Эксперт рассказала, когда даже с бессрочным трудовым договором могут уволить

Эксперт Научно-исследовательского института Минфина РФ и портала «Моифинансы. рф» Мария Соловиченко в беседе с «Газетой. …

 
Эксперт предупредил, что даже неиспользуемая кредитная карта влияет на долговую нагрузку

Эксперт предупредил, что даже неиспользуемая кредитная карта влияет на долговую нагрузку

Даже неиспользуемая кредитная карта влияет на долговую нагрузку ее держателя. При этом во время оформления любого заемного продукта кредитное учрежде …

 
Эксперт по питанию: Новогодний салат оливье может быть полезным даже на ужин

Эксперт по питанию: Новогодний салат «оливье» может быть полезным даже на ужин

Для приготовления диетического новогоднего салата нужно заменить некоторые продукты, а также исключить майонез. …

 
Володин: с 1 сентября можно будет установить самозапрет на выдачу сим-карт

Володин: с 1 сентября можно будет установить самозапрет на выдачу сим-карт

С 1 сентября 2025 года россияне смогут самостоятельно установить запрет на заключение договоров об оказании услуг мобильной связи через портал «Госус …

 
Володин: выйти из статуса иноагента можно, отказавшись от денег из-за рубежа

Володин: выйти из статуса иноагента можно, отказавшись от денег из-за рубежа

Председатель нижней палаты парламента Вячеслав Володин рассказал, как иностранные агенты, признанные таковыми в РФ, могут избавиться от этого статуса …

 
Вячеслав Володин призвал как можно быстрее принять закон о госрегулировании приёма в вузы

Вячеслав Володин призвал как можно быстрее принять закон о госрегулировании приёма в вузы

Спикер Госдумы предложил не затягивать с приемом законопроекта, указав на необходимость все сделать быстро и определить переходный период с 1 сентябр …

 
Эксперт рассказал, как можно уберечь ребёнка от мошенников

Эксперт рассказал, как можно уберечь ребёнка от мошенников

Промсвязьбанк сообщил, что мошенники применяют новую схему, выведывая личные данные родителей через их детей. Детский психолог Наталья Наумова в инте …

 
Эксперт рассказал, как можно организовать прибыльный бизнес на даче

Эксперт рассказал, как можно организовать прибыльный бизнес на даче

Бизнес-коуч Михаил Обверткин поделился идеями о том, как можно организовать успешный бизнес на дачном участке. В предложенных сценариях учитываются о …

 
Эксперт объяснил, с каких продуктов можно срезать плесень

Эксперт объяснил, с каких продуктов можно срезать плесень

Плесень с твердого сыра можно отрезать, а оставшуюся часть продолжить есть. Но от заплесневевших мягких продуктов (моцареллы, томатов, йогуртов) лучш …

 
Какие льготы можно направить на ипотеку. Объясняет эксперт

Какие льготы можно направить на ипотеку. Объясняет эксперт

В 2024 году в России действует несколько льгот, которые отдельные категории граждан могут использовать при оформлении или погашения ипотеки, рассказа …

 
Эксперт по безопасности объяснил, можно ли поднимать найденные деньги или документы

Эксперт по безопасности объяснил, можно ли поднимать найденные деньги или документы

Россиянам, которые нашли потерянные кем-то деньги или документы, не стоит поднимать их, потому что это может быть расценено как кража. Об этом Pravda …